ร้านอาหารตามสั่ง

อาหารตามสั่ง เป็นอาหารที่ทำตามที่ลูกค้าสั่ง มักเป็นอาหารที่ใช้วัตถุดิบง่าย ๆส่วนใหญ่มักเป็นอาหารเร็วกินง่ายเหมาะที่จะเป็นอาหารเช้าถึงละเที่ยงของคนทำงาน ซึ่งปัจจุบันก็มีร้านประเภทนี้มากมายตามพื้นที่เศรษฐกิจและชุมชนที่มีคนจำนวนมากพอสมควรร้านอาหารตามสั่งมักจะเป็นตึกพาณิชย์บ้านเช่าไปจมถึงรถเข็น ตั้งอยู่ในพื้นที่ๆมีคนเดินผ่านประจำจะเป็นทำเลที่ดีมาก มีสถานที่ตั้งร้าน ที่อาจเป็นบ้านของตนเองหรือร้านเช่า มีทำเลตั้งอยู่แหล่งชุมชน หรือหมู่บ้านจัดสรร หรืออาจใกล้กับสถานที่ราชการ สำนักงาน มหาวิทยาลัย โรงเรียน ตลาด เป็นต้นส่วนการทำอาหารประเภทนี้ไม่ยุ่งยากมากวัตถุดิบของอาหาร ประเภทผักเช่น ผักคะน้า ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อน แครอท มะเขือเทศ ผักชี ต้นหอม กะเพรา หอมหัวใหญ่ มะนาว มะกรูด โหระพา พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า กระเทียม หอมแดง ส่วนวัตถุดิบประเภทเนื้อสัตว์เช่น เนื้อไก่ เนื้อหมู เนื้อวัว กุ้ง ปลาหมึก ปลาเครื่องปรุงอาหารทั่วไปได้แก่ น้ำมันพืช น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำซอส ถั่วเหลือง น้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่น ไข่ไก่เมนูอาหารตามสั่งที่เป็นที่นิยมได้แก่ ข้าวผัดกะเพรา ไข่ดาว, ข้าวผัด, ข้าวไข่เจียว, ข้าวหมูกระเทียม, ข้าวราดผัดผัก, ถั่วฝักยาวผัดพริกแกงราดข้าว, ผัดพริกสดราดข้าว, สุกี้, ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว ซึ่งเมนูเหล่าถือเป็นอาหารประจำของคนเมืองบางคนอาจกินแต่ผัดกระเพราทุกวันเพราะไม่รู้จะสั่งอะไรก็มีส่วนที่ว่าทำไมถึงเป็นร้านอาหารตามสั่งเยอะอาจเป็นเพราะมีรายได้ดีเป็นงานอิสระละยังได้รับความนิยมจากลูกค้าที่ทำงานโรงงานหรือแม้แต่พนักงานออฟฟิต